Некоторые аспекты условий охраны здоровья обучающихся по вопросам питания:

·         Рациональное питание. В рацион включены все основные группы продуктов: мясо, рыба, молоко и молочные продукты, яйца, овощи и фрукты, сахар, кондитерские изделия, хлеб, крупы и другие.

·         Витаминизация. Для профилактики гиповитаминозов проводится искусственная C-витаминизация третьего блюда. 

·         Принципы щадящего питания. Используются определённые способы приготовления блюд: варка, приготовление на пару, тушение, запекание. 

·         Контроль качества. Осуществляется регулярный медицинский контроль за условиями хранения продуктов и сроками реализации, санитарно-эпидемиологический контроль за работой пищеблока и организацией обработки посуды. 

·         Формирование культуры питания. Школьники узнают о здоровом питании через беседы на классных часах, «уроки здорового питания», конкурсы, анкетирования и другие мероприятия.  

·         Обеспечение льготников. Например, дети из малообеспеченных, многодетных семей, дети-инвалиды, находящиеся под опекой, получают льготное питание. 

·         Мониторинг. Ведётся контроль за состоянием здоровья обучающихся, качественным и количественным составом рациона питания, качеством и безопасностью пищевых продуктов, используемых в питании, санитарно-эпидемиологическим состоянием объектов питания, заболеваемостью детей и подростков.

Мероприятия по реализации обучающих (просветительских) программ "Охрана здоровья обучающихся по вопросам питания"

Образовательный ресурс для освоения обучающей (просветительской программы) "Охрана здоровья обучающихся по вопросам питания"

Профилактика - лучший способ сохранения здоровья!

По вопросам организации горячего питания обучающихся Свердловской области родители (законные представители) могут обратиться через госуслуги

В России осуществляется национальный проект «Демография». Его частью стал федеральный проект «Укрепление общественного здоровья», который реализует Роспотребнадзор. Доступ к ресурсу осуществляется по ссылке  ресурс

На портале размещены образовательные (просветительские) программы по вопросам здорового питания для групп населения, проживающих на территориях с особенностями в части воздействия факторов окружающей среды (дефицит микро- и макронутриентов, климатические условия, влияние промышленных токсикантов).

Ресурс предназначен для широкого круга пользователей (дети, родители, преподаватели, медицинские работники и др.).

Обучение, по данным образовательным программам, организовано дистанционно и включает бесплатное изучение лекционного материала, прохождение контрольного задания и получение сертификата о повышении квалификации в электронной форме.

«Быть здоровым должно стать модно»

О пользе здорового питания

В целях обеспечения реализации мероприятий федерального проекта «Укрепление общественного здоровья», входящего в состав национального проекта «Демография», утвержден план мероприятий по формированию среды, способствующей повышению информированности граждан об основных принципах здорового питания (далее – дорожная карта).

Целью дорожной карты является обеспечение внедрения и реализации научно-обоснованных адресных обучающих (просветительских) программ по гигиеническому обучению и воспитанию граждан по вопросам здорового питания, способствующих созданию у населения привычки к осознанному отношению к своему здоровью, развитию культуры питания.

По информации Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Свердловской области (далее – Роспотребнадзор), в структуре ежегодного продуктового набора населения Свердловской области доля продуктов растительного происхождения ниже рекомендуемой на 34%. Наибольший недостаток отмечается по потреблению картофеля (-53%), овощей (-37,2%), фруктов (-28,6%). Негативным фактором, влияющим на состояние здоровья населения, является избыточное потребление мясных продуктов, а также сахара и кондитерских изделий, которые превышают нормы на 1,3% и 34% соответственно.

В сравнении со среднероссийскими показателями население в Свердловской области меньше использует в своих рационах питания рыбы на 19%, овощей на 15,6%, фруктов на 3,2%. Также отмечается недостаточное поступление с продуктами питания минеральных веществ, микроэлементов (например, кальция, фосфора, железа, йода, фтора, селена) и дефицит витаминов А и С, группы В, РР и Е.

Тематические сайты:

https://здоровое-питание.рф/;

https://www.instagram.com/rpnzdorovoepitanie/;

https://www.facebook.com/RPNzdorovoepitanie;

https://ok.ru/rpnzdorovoepitanie;

https://vk.com/rpnzdorovoepitanie;

https://pitanie.cgon.ru/;

                  http://www.66.rospotrebnadzor.ru/

                    https://minzdrav.gov.ru/poleznye-resursy/natsproektzdravoohranenie/zozh

Предлагаем вашему вниманию материалы о пользе здорового питания, подготовленные в рамках Всероссийского детского социального конкурса "Поколение ЗА!" Это видеоролики, созданные детьми, и брошюры. Ссылки для скачивания: 1) https://yadi.sk/d/hbFlexBVU7EMJg?uid=1130000044981303; 2) https://yadi.sk/i/4vMxr69tc23c5w; 3) https://drive.google.com/file/d/19_soT3g9zh0MEMHEkqzNVhxZcbp622_x/view;