13 ноября 2025 года в России будет отмечаться День качества. Девиз дня в 2025 году — «Россия — страна со Знаком качества».

Во втором классе прошёл урок качества. Ребята проделали опыт с молоком: добавили крахмал, проверили качество молока с помощью йода.

В этот осенний день класс словно замер в ожидании волшебства. На партах выстроились стаканчики с молоком, загадочный бутылёк с йодом и таинственный крахмал, напоминающий мелкий снег. Целью опыта было не просто смешать ингредиенты, а взглянуть на молоко глазами настоящих исследователей.

Первым делом дети принялись растворять крахмал в молоке, наблюдая, как некогда прозрачная жидкость обретает легкую, мутноватую дымку. Восторженные шепотки и удивленные взгляды говорили о том, что процесс идет гладко. Но настоящий сюрприз ждал впереди – проверка на содержание крахмала с помощью йода.

Капелька за капелькой йод опускался в стаканчики. И вот, молоко, в котором растворился крахмал, приобрело насыщенный, темный, почти чернильный цвет. Дети ахнули от неожиданности. Это верный признак присутствия крахмала, ведь йод вступает в реакцию с этим веществом, окрашивая раствор в характерный синий цвет.

В стаканчике с чистым, неразбавленным молоком цвет йода остался практически неизменным. Этот простой, но показательный опыт продемонстрировал, как с помощью доступных средств можно определить качество продукта и выявить недобросовестность производителей, добавляющих крахмал для густоты. Урок качества стал не просто веселой забавой, а настоящим шагом в мир знаний и осознанного выбора.